先日の土曜日は、今年最後のサロンでした。
中級クラスではサロンの前に忘年会をかねたランチ会を
大名にある大好きなイタリアン「Nicola（ニコーラ）」さんで行いました♪
ここはオーナーが北イタリアンで修行されていたので、北イタリアのお料理が楽しめます。
繊細なお野菜やフォン（だし）の味と、濃厚なソースがからみあってほんと～に美味しい！です。
そしてここのお料理はいつもびっくりするほど色鮮やかに、お野菜や素材の色彩でお皿が彩られています。
フランス料理とはまた違ったお料理で、みなさんとお喋りを堪能した素敵な時間でした♪
それでは今日はここまで♪
A bientôt!
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