セロリの仲間

こんな野菜があります。

名前は”Celri rave”（セロリ・ラ（ハ）ーヴ）日本語では根セロリ。

わたしはフランスでしか見たことがないのだけれど、
ひょっとしたら日本にもあるのかもしれない。

味は、ほんとにセロリの根っこって感じの味（笑）。
豆乳クリームとオリーブオイル、レモン汁、塩、胡椒のベジタリアンマヨネーズで和えて、そのまま生で食べると本当に美味しい！！

今日はここまで。
A bientôt!